Всероссийский урок «Эколята - молодые защитники природы»
В старшей группе компенсирующей направленности № 11 был организован Всероссийский урок «Эколята – молодые защитники природы», на тему: «Здоровая еда, кулинарный мастер-класс». Эта тема очень актуальна в современном обществе.
В ходе урока ребята смотрели познавательное видео о правильном питании, из которого узнали, о правиле «5+2». Это правило гласит, что каждому человеку, и взрослому и ребенку, в день необходимо съедать 5 разных овощей и только 2 фрукта. Ребята отвечали на такие вопросы как:
«Что готовят из овощей и фруктов?»
«Что такое салат?»
«Из чего можно приготовить салат?»
«Какие салаты вы любите?»
«Когда вы их обычно едите?»
Воспитанники отгадывали загадки о полезных и вкусных овощах и фруктах. Дети рассуждали, из каких овощей или фруктов получился бы вкусный и полезный салат. Ребята узнали, что все блюда когда-то были придуманы поварами, сейчас самые изысканные блюда придумывают шеф-повара и записывают их рецепты. Рецепт каждого блюда состоит из нескольких частей: перечня необходимых продуктов и их количества, а также подробной инструкции – способа приготовления. Кроме того, важно знать какая посуда и приборы будут необходимы в процессе приготовления. Дети познакомились с правилами гигиены при приготовлении блюд, а затем посмотрели мастер-класс приготовления «Фруктового салата».
Подготовил воспитатель:
Фадеева М.Н.